【鲜鲍鱼瘦肉汤】具有滋阴润燥，清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美，又具有丰富的营养价值，鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。
准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片。
鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。
将所有材料放进炖盅里。
加入适量的清水。
放两片姜片。
炖3小时，食用前加入食盐调味即可。
做法:把鲜鲍鱼放在外面化冰后用粗盐洗干净待用，把锅里放入水烧开然后放入姜片接着吧
沙参的选购呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡黄棕色，顶端有一至数个芦头，根
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
