芹菜肉丝

步骤1/13

蔬菜品种好多啦，独立包装，贴着上架日期，好新鲜呢！绿的绿，红的红，真诱人！

步骤2/13

芹菜择洗干净，择下的芹菜叶不要浪费噢，我们另做他用

步骤3/13

切成寸段

步骤4/13

瘦猪肉切丝

步骤5/13

放入淀粉、料酒，少许盐，抓匀入味

步骤6/13

锅中水开后，入芹菜焯半分钟

步骤7/13

捞出立刻过凉水，可以将芹菜中的纤维弄断，同时也使芹菜更加碧绿

步骤8/13

热锅凉油，下入肉丝

步骤9/13

中小火，用筷子划散

步骤10/13

倒入少许生抽

步骤11/13

待肉丝均匀裹上生抽后，倒入芹菜，再加入适量盐，翻炒一分钟

步骤12/13

出锅，装盘

步骤13/13

清清爽爽的一盘芹菜肉丝，快来尝尝吧