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小鸡烧果子

因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。
烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。

sunshinewinnie
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具其它厨具

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小鸡烧果子热量：693 千卡

脂肪：37.84克
蛋白质：31克
碳水化合物：174.19克

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食材主料/辅料

炼乳 99克、蛋黄 12克、低粉 99克、泡打粉 2.5克、紫薯馅 250左右克、巧克力少量

小鸡烧果子的做法步骤

步骤1/8

紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。
步骤2/8

压成紫薯泥。
步骤3/8

炼乳加入蛋黄。
步骤4/8

拌匀。
步骤5/8

将泡打粉和低粉混合过筛。
步骤6/8

拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
步骤7/8

冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
步骤8/8

包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

小窍门

原料：炼乳99克蛋黄12克低粉99克泡打粉2.5克紫薯馅250克左右巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15-20分钟
1、最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。

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