梅菜切碎,
蛋打成蛋液,
面粉少许,
面粉里放进梅菜,梅菜不要太多。
倒进蛋液,放点糖,盐,清水拌匀。
拌面面糊,
依次放进热油锅里油煎。
翻面,
两面煎黄,
煎熟煎香即成。
好香甜的饼,
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
接下来炒锅烧热,倒入植物油,油要多一点,最好能以末过五花肉为宜,不要担心油多,炸
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