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浓滑巧克力慕斯

香浓丝滑的巧克力慕斯一定是喜欢巧克力的人不容错过的珍品，比DQ的香浓巧克力更浓郁的巧克力的感觉，简直不能再棒了，配上一些红果，微微的酸味刺激着味蕾，更是带来全新的体验，

灵泠
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难度普通

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浓滑巧克力慕斯热量：296 千卡

脂肪：40.1克
蛋白质：4.3克
碳水化合物：153.3克

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食材主料/辅料

巧克力 40克、白砂糖 15克、蛋黄一个、淡奶油 100克

浓滑巧克力慕斯的做法步骤

步骤1/8

把15g细砂糖加入淡奶油中打发，
步骤2/8

完全打发，（能出现清晰并深刻的纹路且不会消失，）
步骤3/8

把5g白砂糖加入蛋黄中打发，
步骤4/8

这个过程可能需呀几分钟，
步骤5/8

打发至颜色变浅，体积膨胀，
步骤6/8

把巧克力隔水融化，
步骤7/8

加入打发好的蛋黄，翻拌均匀，
步骤8/8

再加入打发好的淡奶油，翻拌均匀，去冰箱冷藏一小时即可挤出形状，配上些红果食用，

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