大头鱼是一种海鱼,我们当地叫大头鱼,也不知道学名叫什么。大头鱼肉质肥厚,蒜瓣肉,刺少,非常嫩。我们一般喜欢和豆腐一起炖着吃。非常适合小宝宝食用。
大头鱼去鳞内脏洗净。
把鱼剁成块。
豆腐切块备用。
热锅下油放入鱼块。
翻炒至鱼块断生。
加入葱姜段翻炒出香味。
加入醋,酱油和美极鲜炒香。
加入剩余的调料和豆腐炒匀。
大火烧开盖盖转中火烧10分钟关火即可。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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