豆皮拌金针菇

豆皮用开水烫过晾凉。切细丝。

金针菇摘洗干净用开水煮熟。

捞出晾凉。

取一块洋葱切丝

豆皮丝里放入洋葱丝和金针菇。放入3勺黄豆酱。

拌匀。撒上熟芝麻即可。