大葱猪肉小笼包

步骤1/10

猪肉剁成肉馅。

步骤2/10

大葱洗净切末。

步骤3/10

将葱末和肉馅一起加所有调料拌匀。

步骤4/10

面粉加酵母粉和水揉成面团。

步骤5/10

盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

步骤6/10

醒发好的面团排气揉上劲。

步骤7/10

下剂子擀成包子皮。

步骤8/10

包成包子。

步骤9/10

盖上毛巾醒10分钟。

步骤10/10

醒好的包子生坯放入蒸锅中旺火上汽蒸10分钟再关火虚蒸5分钟即可。