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紫薯薄饼

做了咸味的薄饼，再试试做点甜味的

乐在吃47
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难度普通

口味甜味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯薄饼热量：1156 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：13.64克
碳水化合物：79.8克

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食材主料/辅料

面粉适量、紫薯适量、清水适量、橄榄油少许、柠檬少许

紫薯薄饼的做法步骤

步骤1/9

蒸熟的紫薯切碎
步骤2/9

加入少许清水把紫薯搅成糊
步骤3/9

加入少许的蜜腌柠檬，即调口味也调颜色，并能保持紫薯不变色（没有柠檬加点白醋也行）
步骤4/9

搅拌均匀后加入少许面粉
步骤5/9

面粉和紫薯糊搅均
步骤6/9

再加入清水搅成稀糊，和做纯面粉的糊搅成同样的
步骤7/9

同样倒入配套的盘里
步骤8/9

用同样的方法沾糊成饼
步骤9/9

这是甜味的哈

小窍门

注意加入面粉不能太少，不然不容易成型

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