香甜杏仁草莓派

步骤1/14

40克黄油软化后加入低筋面粉和10克细砂糖，用手揉搓成图上所示的样子

步骤2/14

加入水揉成面团

步骤3/14

把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

步骤4/14

杏仁用擀面杖擀成杏仁碎

步骤5/14

20克黄油软化后加入25克细砂糖、30克高筋面粉和杏仁碎

步骤6/14

揉成图上样子

步骤7/14

面团从冰箱拿出擀成面饼放入派盘

步骤8/14

用叉子在派饼上扎出小眼儿

步骤9/14

20克黄油隔水加热至融化加入牛奶和25克细砂糖、盐搅匀，再加入10克高筋面粉搅匀，最后加入鸡蛋搅匀

步骤10/14

草莓洗净切小丁

步骤11/14

把草莓倒入第九部的混合物里，馅料就做好了

步骤12/14

把馅料倒入派皮中

步骤13/14

把杏仁碎均匀撒在派的表面

步骤14/14

烤箱预热后放入中层上下火180度烤30分钟