请青椒和肉丝分别切好,备用。
将葱和姜切好备用。
起火,放入适量花生油,油热后放入肉翻炒至表面微黄,加入葱姜,翻炒。
翻炒至出现肉香和葱香味后放入青椒翻炒。
翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油,继续翻炒。
放入盐和鸡精,炒熟即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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