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洋葱烧鲫鱼

洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜，用橄榄油煎鱼效果很好，温度不算高就煎的非常漂亮了，鲜嫩的鱼肉，配搭惹味的洋葱，加上是用橄榄油煎的，吃了美上加美。

火镀红叶77
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

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洋葱烧鲫鱼热量：620 千卡

脂肪：3.69克
蛋白质：23克
碳水化合物：30.75克

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食材主料/辅料

鲫鱼适量、洋葱适量、姜丝适量、香菜适量、葱适量、水 1碗、橄榄油适量、酱油适量、酒适量、鱼露适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、白糖适量、盐适量

洋葱烧鲫鱼的做法步骤

步骤1/9

备材料，鲫鱼用小许涂抹全身，其他材料切丝、切段
步骤2/9

中火热锅，下橄榄油
步骤3/9

把吸干水份的鲫鱼下锅
步骤4/9

鲫鱼两面稍煎金黄色
步骤5/9

下姜丝与洋葱丝稍煎一会
步骤6/9

下用所有调味料与水调成的汁（盐少放一点)
步骤7/9

加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透
步骤8/9

下葱、香菜
步骤9/9

再烧一会，关火上碟即可食用

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