酱油鸡烫米粉

步骤1/10

备好所有食材（米粉需提前一小时泡发）。

步骤2/10

胡萝卜去皮后用工具切成片。

步骤3/10

调适量蘸汁（生姜剁成末，加适量盐，米酒；酱油，芝麻油拌匀备用）。

步骤4/10

热锅下少量油，把鸡块放进小火煎会。

步骤5/10

接着把蘸汁加入，盖上锅盖小火焖熟。

步骤6/10

把米粉焯水（这种米粉比较难煮软，所以要先焯水）。

步骤7/10

再把米粉捞起。

步骤8/10

重新烧开水加少量盐把米粉煮软，再装到碗里。

步骤9/10

胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。

步骤10/10

再把胡萝卜，煮好的鸡块，香菜放摆至米粉上面；撒上葱花，最后淋上丘比沙拉汁日式口味便可。