草莓可可裸蛋糕

步骤1/15

将开水倒入可可粉中，搅拌均匀成可可酱备用

步骤2/15

蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入白糖搅拌均匀

步骤3/15

加入水

步骤4/15

继续加入色拉油搅拌均匀

步骤5/15

低筋面粉过筛

步骤6/15

面糊搅拌均匀放置备用

步骤7/15

蛋白分三次加入白砂糖打发至八分发

步骤8/15

先取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中

步骤9/15

搅拌均匀后倒入剩下的三分之二蛋白霜中搅拌均匀

步骤10/15

取一部分面糊倒入可可酱，刮拌均匀后加入到剩下的面糊中刮拌均匀即可

步骤11/15

蛋糕倒入模具，150度烘烤60分钟

步骤12/15

取出倒扣放凉，脱模切三块

步骤13/15

草莓蓝莓洗净，淡奶油打发备用

步骤14/15

然后在蛋糕胚上码上奶油水果即可

步骤15/15

冷藏食用