卡士达超软土司

好浓郁的蛋奶味。满手，满屋都是。其实，对这种浓郁风味的面包饼没有多大兴趣。只是这样的柔软土司，不能不试。
为什么近两次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低温条件下缓慢发酵的结果？好吧，下次加加温，不让它们受冻。
手工揉面，竟然还有辅助治疗感冒的作用。前日偶感风寒，发汗不力。一番揉搓摔打，只觉一股热气沿后背上升，鼻尖似微有汗出，浑身畅快了不少。
可惜了，卷面团的时候不当心，将面团表皮划出了口子。发酵到最后，那个卷卷豁开了大嘴。不过，面团还算涨发良好。虽没有光洁的表皮，火候也略大了些，却并不曾影响口感和风味。
真的很柔软诶。。。

食色
10474人浏览 / 746人收藏

• 细砂糖的营养价值_细砂糖的选购技巧_细砂糖的食用效果
• 黄油是什么做的
• 哪些鸡蛋不能吃_忌吃未熟鸡蛋
• 蛋黄的禁忌_忌吃煮老的鸡蛋_鸡蛋不宜与糖同煮_炒鸡蛋不需放味精
• 蛋黄的食用_蛋黄的概述_蛋黄的储存
• 孕妇奶粉有必要喝吗
• 奶粉的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌_奶用人群
• 奶粉的选购技巧_奶粉的保存方法_奶粉的制作技巧
• 鲜奶比奶粉好？细数“奶”的一些常识
• 孕早期美食 鲜奶煮鸡蛋营养饮食
• “三个必看”原则助你选购优质鲜奶食材选购