香芹豆腐丸子

步骤1/9

备好食材。

步骤2/9

老豆腐装容器里，用大点的勺子压烂。

步骤3/9

芹菜和姜切碎加入（芹菜叶不要浪费，同样切碎加入），并加入少量盐和低粉。

步骤4/9

拌匀。看是否能揉成团，如果太稀可继续加少量低粉。

步骤5/9

再把拌好的豆腐揉成小圆子。

步骤6/9

热锅下适量玉米油。油温烧至约六成热时把豆腐圆子放入炸。

步骤7/9

炸至表面变黄并浮起时便可捞起沥干油。

步骤8/9

吃的时候加入沙拉酱。

步骤9/9

外酥里嫩的，慢慢尝吧!