豆腐丸子

步骤1/7

豆腐抓碎

步骤2/7

葱姜切碎

步骤3/7

葱姜末，五香粉，孜然粉，老抽生抽耗油还有盐，统统放进去，搅拌均匀。

步骤4/7

捏个圆圆头放油锅里小火慢炸。不要轻易翻面……一面硬了之后用筷子轻轻拨拉，再炸其他面……最看技术的环节哦??

步骤5/7

一边炸一边加花椒，当然也可以放麻椒……看你的口味了

步骤6/7

出锅……但就这么吃么？NO!做大锅菜，砂锅，配个白菜酸菜冬瓜才地道！或者，像下图……

步骤7/7

番茄豆腐丸子???????♂?