我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜，而从没做过酸辣白菜，这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响，感觉这微辣还能适应，用的红辣椒不是那种很小的尖椒，就想着做了。第一次的尝试，没想到在昨晚的菜桌上，大家都喜欢呢，现奉献給大家，希望大家喜欢哦。
食材准备。
红辣椒洗净，切末。
白菜洗净，切块。
白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。
放入白糖，搅拌均匀并腌制半小时。
接着将腌制白菜水份挤干，再放入白糖。
加入白错,搅拌均匀。
锅热油，放红辣椒中小火煸香。
把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。
搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
最后，装入盘中。
撒入熟白芝麻，就OK了。
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