五香茶叶蛋

步骤1/7

备好所有食材。

步骤2/7

鸭蛋清洗干净后放锅里煮熟。

步骤3/7

煮熟后捞起，把外壳敲碎（以便更好入味）。

步骤4/7

茶叶（我用的普通茶叶加少量普洱）等配料清洗干净。

步骤5/7

放锅里再加适量水煮开，继续煮上5分钟左右让其出味。

步骤6/7

再把鸭蛋加入，加适量盐和酱油，继续煮上5分钟左右。

步骤7/7

煮好后放半天左右继续煮开便可（我通常是前一天傍晚煮好，第二天早上吃）。