有幸得到新味COOK的试用产品，这次主要是西餐，食材都是配置好的，为懒人和忙绿的人提供简单快捷餐，非常感谢大厨艺让我有机会试用该产品，也谢谢新味COOK提供的食材。
意式肉酱面很可能是大部分人吃过的第一款意大利面，它的地位也许和外国人一想到吃中餐就会想起麻婆豆腐一样不可动摇。在你面对复杂的西餐菜单无从选择时候，意式肉酱面永远是最安全的选择，而对于想在家里做西餐的你来说，这道美味的意式面失败率接近于零。
意式肉酱因最早起源于意大利博洛尼亚而得名Bolognese sauce，它是一款相当传统且常见的酱汁，以至于在一些地方它已经成了意大利面的代名词。原料包括肉糜、洋葱、芹菜、胡萝卜等，并在烹饪时加入红酒和番茄汁。
来一杯红酒更小资有情调。
难度：二颗星
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准备食材。
将胡萝卜、洋葱、西芹、百里香切丝（末）。
煮意面：在锅中放入2克盐和少许油，待黄油煮化后，加水煮热，水开后加入意大利面，煮9分钟左右。
炒蔬菜：在锅中加入小块黄油，倒入洋葱百里香，炒至洋葱变成金黄色，加入胡萝卜，炒至胡萝卜上色，加入西芹，当所有的蔬菜都炒软炒透时，加适量盐，一点胡椒粉，并放入牛肉糜
炒牛肉糜：不停翻炒牛肉糜，当牛肉糜炒散至颗粒状，将肉汁炒干够加入红酒适量。当红酒充分挥发后，倒入番茄汁
。完成肉酱面：将肉糜和番茄汁充分搅拌均匀，将煮好的意大利面加入锅中，并放入一点黄油，搅拌均匀即可。
摆盘：装盘，并撒上欧芹末和帕马森芝士。
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