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自制四川酥肉

小时候最喜欢的就是过年了，因为过年的时候妈妈就会做炸酥肉，在炸的过程我们可以吃到最美味的东西了，至今为止年年到过年时还是会想念妈妈炸酥肉，今年过年因为宝贝还小，这次我就尝试自己做一次，根据妈妈说配料进行了改良一下，也很香哦！一起来尝尝吧！

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难度普通

口味五香

工艺炸

时间30分钟-1小时

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营养信息详细信息>>

自制四川酥肉热量：1902 千卡

脂肪：61.84克
蛋白质：21.83克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

五花肉 1块、鸡蛋 6个、五香粉 1勺、花椒粉 1勺、红薯淀粉 10勺、鸡精 1匙、郫县豆瓣酱 1勺、盐适量

自制四川酥肉的做法步骤

步骤1/8

准备所以材料，鸡蛋妈妈说鸡蛋很重要这样才又酥又好吃，所以我要了六个鸡蛋还有就是我这次用的比较多的肉，五香粉红薯粉花椒粉盐豆瓣酱各适量
步骤2/8

五花肉切好肉片
步骤3/8

加入所以调料
步骤4/8

拌匀
步骤5/8

油倒入锅中烧热
步骤6/8

用筷子将拌好的肉片放入热油中
步骤7/8

炸好了，非常成功
步骤8/8

晚上用它煮了一个青菜汤，太好吃了。非常完美

小窍门

调料根据肉多少变动哦！

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