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虾米炒三丝

这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。

火镀红叶77
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难度简单

口味清淡

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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虾米炒三丝热量：478 千卡

脂肪：3.24克
蛋白质：46.88克
碳水化合物：97.55克

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食材主料/辅料

虾米适量、木耳适量、粉丝适量、黄瓜适量、蒜茸适量、姜茸适量、葱白适量、水适量、食用油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、白糖适量

虾米炒三丝的做法步骤

步骤1/8

各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝
步骤2/8

木耳丝用沸水煮10分钟，捞起
步骤3/8

热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
步骤4/8

下木耳丝与适量的水
步骤5/8

下点盐、糖、鸡粉煮透
步骤6/8

下粉丝继续煮
步骤7/8

待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
步骤8/8

大火翻炒均匀即可上碟

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