圣诞树糖霜饼干

步骤1/18

将黄油放在室温下软化后加入糖分

步骤2/18

先用搅拌棒手动搅匀

步骤3/18

然后启动电动模式，将黄油打发至颜色变浅体积膨大的状态

步骤4/18

分次加入蛋液

步骤5/18

搅打均匀

步骤6/18

筛入低筋面粉

步骤7/18

拌匀

步骤8/18

装入保鲜袋中放入冰箱冷冻10分钟

步骤9/18

取出后擀成3~5mm厚的薄片

步骤10/18

将饼干模用力按在面皮上，压出所需要的饼干形状

步骤11/18

将压好的饼干坯摆放入烤盘

步骤12/18

送入预热好的烤箱中层，180度，10分钟

步骤13/18

出炉晾凉备用

步骤14/18

将蛋白打至粗泡状态后分次加入糖粉

步骤15/18

搅打至粘稠状态

步骤16/18

分别调好颜色后装入裱花袋中备用

步骤17/18

取一块饼干，先在用糖霜在周围挤出一条轮廓

步骤18/18

然后再填满中央部位，稍晾一会儿再用其他颜色装饰即可