巧克力杯子蛋糕

步骤1/11

准备好材料

步骤2/11

黑巧克力隔水融化，加入牛奶搅拌均匀备用

步骤3/11

黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑，体积变大

步骤4/11

分次加入鸡蛋，打顺滑

步骤5/11

将打好的黄油加入巧克力液中，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤6/11

低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛

步骤7/11

过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀，拌至无干粉即可

步骤8/11

拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（7分满即可）

步骤9/11

放入预热好的烤箱烘烤（烤箱倒数第二层，如图所示），上火180度，下火160度，烤25分钟

步骤10/11

烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，挤上打发好的奶油

步骤11/11

再用水果装饰即可