家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

黑胡椒烤香菇

黑胡椒烤香菇做法简单，味道也非常不错，香菇加入黑胡椒、辣椒面、橄榄油等腌制一下，放烤箱烤熟即可食用

LeCCCCC
11977人浏览 / 303人收藏

难度简单

口味中辣

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

黑胡椒烤香菇热量：35 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：5.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

香菇 12朵、辣椒碎少许、盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、白芝麻少许

黑胡椒烤香菇的做法步骤

步骤1/5

香菇洗净，剪刀剪去香菇柄
步骤2/5

用刀给香菇表面切出十字花刀
步骤3/5

香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀；撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀；倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟
步骤4/5

把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻
步骤5/5

烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可

小窍门

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。

烤热菜中辣菜谱分类 >>

烤香菇的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有