蔓越莓梅花蒸饺

步骤1/8

澄面与淀粉，糖混合均匀

步骤2/8

倒入沸水，用筷子快速搅拌。

步骤3/8

加入油，将其揉匀至面团有光泽后，盖保鲜膜

步骤4/8

面团分成20g左右的小面团，再将面团擀成薄圆面皮

步骤5/8

面皮均匀折边，要几个花瓣折几个边。

步骤6/8

折好边的皮翻过来，中心放蔓越莓馅料。将五个角向中间捏起来

步骤7/8

用拇指将折边翻起，捏成花瓣。

步骤8/8

放入蒸锅，上锅蒸10分钟左右，为防粘饺底可沾几滴油