备丝瓜和茄子,
丝瓜去皮,
将丝瓜和茄子切条,
先炒茄子,翻炒片刻,
放进丝瓜炒匀,
翻炒片刻,
放点盐炒熟,
淋上生抽,放点味精炒匀即成。
装盘上桌。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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