南瓜饼

步骤1/12

准备好新鲜南瓜一块。

步骤2/12

把南瓜切成片放在锅上蒸。

步骤3/12

蒸差不多10分钟，用筷子按一下可以轻松按烂状态即可。

步骤4/12

把蒸好的南瓜放在碗中捣烂，加入糯米粉搅拌均匀。

步骤5/12

活成一个光滑的南瓜糯米团。

步骤6/12

把南瓜糯米团分成均匀的9份。

步骤7/12

取其中一份揉成圆团后，捏成圆片，包入红豆沙。

步骤8/12

封好口。

步骤9/12

蘸上芝麻。

步骤10/12

压扁成饼。

步骤11/12

锅中倒入油，加热至七八成热。

步骤12/12

放入南瓜饼煎至两边金黄即可。