清炒莴笋

步骤1/13

准备食材：莴笋、彩椒

步骤2/13

莴笋削去硬皮

步骤3/13

把莴笋切片，我用了花刀

步骤4/13

彩椒切菱形小块

步骤5/13

切葱花

步骤6/13

沸水中点一滴油，焯烫一下莴笋

步骤7/13

捞出过一下冷水，沥去水分

步骤8/13

锅内放少许油，倒入彩椒炒断生，盛出备用

步骤9/13

放入葱花，煸炒出香味

步骤10/13

放入焯过水的莴笋

步骤11/13

放入彩椒，放精盐、鸡精调味

步骤12/13

翻炒均匀入味

步骤13/13

一盘清新淡雅的清炒莴笋就完成了。