这个季节生菜这样吃,比较温暖一点。
生菜洗净
开水锅过一下,快速捞出。
放盘子里。
葱姜蒜、小红椒切碎。蚝油备用。
油热葱姜蒜、小红椒爆香。放花椒面、盐。
放蚝油。
把上步的食料放在生菜上,或是把生菜倒入锅内翻炒,均可。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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