虾仁南瓜盅

步骤1/14

小南瓜洗干净。

步骤2/14

用刀子雕成锯齿状，嫌麻烦的也可以直接用刀切开。

步骤3/14

将雕好的南瓜里面的南瓜子取出。

步骤4/14

将雕好的南瓜放入蒸锅中，大火蒸十五分钟。

步骤5/14

蒸好的南瓜

步骤6/14

虾仁备用，倒入一点料酒，用手抓一下，去腥。

步骤7/14

香菇切丁。

步骤8/14

胡萝卜切丁

步骤9/14

热锅，在锅中倒入花生油。

步骤10/14

倒入香菇丁，胡萝卜丁和玉米粒翻炒。

步骤11/14

加入虾仁继续翻炒。

步骤12/14

加入耗油，盐调味，然后出锅。

步骤13/14

在蒸好的南瓜中添入炒好的馅料，也可以再调个汤汁淋到装好的南瓜盅上。

步骤14/14

整理盘子和馅料，上菜。