蓝莓芝士蛋糕

步骤1/12

奥利奥饼干屑用料理机搅碎成粉末状

步骤2/12

黄油隔水熔化成液态

步骤3/12

将熔化的黄油倒入饼干屑内，搅拌均匀

步骤4/12

拌好之后倒入模具内，用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻至凝固

步骤5/12

奶油奶酪加细砂糖隔水加热至奶酪软化，软化后关火

步骤6/12

用电动打蛋器将其搅打成乳膏状

步骤7/12

接着分次少量的加入牛奶，搅拌均匀

步骤8/12

牛奶全部加完之后，将一整颗鸡蛋加入混合物中，搅打均匀.

步骤9/12

接着倒入玉米淀粉，轻轻搅拌均匀

步骤10/12

搅拌好之后的芝士糊倒入模具中，微震几下

步骤11/12

放入洗好的蓝莓，然后将模具放入预热好165°的烤箱，烤箱最底下一层放一盘热水，将芝士蛋糕放在倒数第二层的烤架上，烤50分钟左右

步骤12/12

烤好后放冰箱冷藏4小时脱模，表面淋上一层蓝莓果膏就可以分享了