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酱黄瓜炒鸡丁

这算是一道快手小炒，咸甜好下饭，大家可以试试。

林带鱼74
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难度简单

口味咸甜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酱黄瓜炒鸡丁热量：371 千卡

脂肪：8.87克
蛋白质：31.84克
碳水化合物：1.64克

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食材主料/辅料

鸡胸脯肉 1块、甜酱瓜 1条、芝麻油一勺、小葱 3棵

酱黄瓜炒鸡丁的做法步骤

步骤1/8

鸡胸脯肉切成丁
步骤2/8

酱黄瓜切成丁，如果酱瓜比较大就用一条，比较小可以用2条
步骤3/8

鸡胸肉中加入一勺料酒，少许淀粉捏匀
步骤4/8

葱切成段
步骤5/8

锅里放适量油烧热，放入酱瓜翻炒片刻
步骤6/8

然后放入鸡胸肉丁炒匀
步骤7/8

炒到鸡胸肉发白变熟，放入全部葱段，关火
步骤8/8

出锅前加入一勺麻油拌匀，然后盛出装盘即可

小窍门

酱瓜本身有咸味，不用加盐。鸡肉不要炒得过老

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