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酱黄瓜炒鸡丁

在学校总是格外想念家里的饭菜，这是上次回家时做的一道菜，算是快手小炒，咸甜好下饭，大家可以试试。

林带鱼76
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

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酱黄瓜炒鸡丁热量：402 千卡

脂肪：9.01克
蛋白质：32.75克
碳水化合物：5.92克

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食材主料/辅料

鸡胸脯肉一块、酱黄瓜 1条、小葱 3棵、麻油一勺

酱黄瓜炒鸡丁的做法步骤

步骤1/9

鸡胸肉切成丁
步骤2/9

酱黄瓜切成丁，如果酱瓜比较大就用一条，比较小可以用2条
步骤3/9

葱切成段
步骤4/9

鸡胸肉中加入一勺料酒，少许淀粉捏匀
步骤5/9

锅里放适量油烧热，放入酱瓜翻炒片刻
步骤6/9

然后放入鸡胸肉丁炒匀
步骤7/9

炒到鸡胸肉发白变熟，放入全部葱段，关火
步骤8/9

出锅前加入一勺麻油拌匀
步骤9/9

装盘即可

小窍门

鸡肉不要炒太老了

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