我在这个地方因为出去不太方便,所以一个礼拜出去买一次菜。计划明天买菜,今天冰箱大清理。那吃什么饭呢?想了想,刚好够做一次臊子面的料,决定就吃它了
胡萝卜,白萝卜,土豆,豆角,泡发木耳,清理干净
全部切成小丁
鸡脯肉也切成小丁泡去血水
葱姜切末
蒜苗切末
准备辣椒面
提前一个小时和的硬面团,揉光
擀成薄面片,切成细面条
铁锅倒入比平时炒菜多点的植物油,大火烧热
油热后,先倒入葱姜末炒香
再下入鸡肉丁翻炒至变白
接着倒入适量辣椒面
翻炒均匀
再倒入汤匙陈醋翻炒会
下入切好的菜丁翻炒会
倒入两盆开水(汤多点好吃),煮十五分钟
煮好后,放适量盐、花椒面、味精,倒入蒜苗搅匀,臊子就做好了
面条煮熟
面条盛入碗中,再舀入一勺臊子即可
吃在嘴里,暖在心里
满满滴幸福感哦
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