牛肉豆豉香辣酱

步骤1/16

牛肉切碎

步骤2/16

花生炒熟备用

步骤3/16

葱姜切成碎末

步骤4/16

牛肉加适量生抽，料酒，五香粉和鸡精腌制一下

步骤5/16

豆豉切碎

步骤6/16

炒熟的花生用擀面杖压碎

步骤7/16

锅中倒稍微多的玉米油，把香叶和桂皮放进去炸香后捞出

步骤8/16

放腌制好的牛肉末进去炸，小火慢慢炸

步骤9/16

炸干后，切碎鲜红辣椒，我用的是小米椒，很辣的那种，放进去

步骤10/16

接着放辣椒末

步骤11/16

放豆豉

步骤12/16

放入白糖，生抽

步骤13/16

放花椒末

步骤14/16

最后放炒熟的花生碎

步骤15/16

小火继续炒，最后放熟白芝麻

步骤16/16

出锅后装入大罐子里，冷藏保存