瓜子仁蛋挞

步骤1/14

葵花籽仁炒至熟晾凉备用

步骤2/14

南瓜子仁炒熟晾凉备用

步骤3/14

备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞

步骤4/14

把炼奶加入牛奶中搅拌均匀

步骤5/14

倒入淡奶油搅拌均匀，

步骤6/14

加入糖粉搅拌均匀

步骤7/14

把蛋黄加入

步骤8/14

充分搅拌均匀

步骤9/14

过筛。

步骤10/14

再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀，

步骤11/14

因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀，

步骤12/14

拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。

步骤13/14

烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥

步骤14/14

烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。