现在大家养生意识非常强,醋泡黑豆现在似乎也很盛行,所以我也跟着做了起来,做法也及其简单。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
挑出坏豆,选用好的黑豆
用水冲洗干净后沥干水份
中小火炒制
炒到黑豆裂开,并有豆香味散发出来
炒熟的黑豆晾凉后装入容器内
准备好陈醋
将陈醋到入容器内,没过黑豆
盖上盖子密封放在阴凉处,存放一周即可
食用前加点蜂蜜可以使味道好些
一次吃上10颗左右即可!
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