给儿子做早餐,是一件费心思的事。
这个蔬菜饼比较好,有菜有面类。
方便,快,还能把冰箱里不够做一个菜的菜利用起来。
准备材料,量根据吃饭的人数变化。我准备是2个人的量。
黄瓜和胡萝卜切丝(细一些)。火腿肠切小丁。如果孩子小也可以切沫。菜的选择可以根据喜好变化。我用这两样,是因为冰箱中就剩这两样了。
面和水和成糊状。不用使劲快速搅,那样会有气泡。怕掌握不好量的话,可以准备好水,向水中加面。
将菜和火腿肠放入面糊中,搅匀。
在平底锅放油,油热后,小火煎熟。饼小一些,小孩子吃起来会方便些。
成品就是这样。还算成功吧。
用不了的菜改刀做个小咸菜。
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