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香辣牛肉酱

一般吃牛肉酱都是买，但是买的添加剂太多，朋友给了配方，比较传统的牛肉酱，非常好吃。炒的过程也简单，这个配料标准炒好有半锅，普通酱瓶子可以装6瓶左右，做的少的话可以按比例减量，

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难度普通

口味中辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

香辣牛肉酱热量：2600 千卡

脂肪：32.8克
蛋白质：42.07克
碳水化合物：1.3克

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食材主料/辅料

牛肉 500克、猪肉 500克、去皮花生米 125克、红辣椒 1250克、食用油 350毫升、盐 1250克、白芝麻 100克、白糖 250克、花椒粉 50克、味精 50克、王致和干黄酱 400克

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤1/5

牛肉猪肉各一斤，辣椒2斤半，肉微微化冻切成小于1cm的肉丁。辣椒也切成小丁。
步骤2/5

芝麻不放油先炒一下
步骤3/5

锅内放油，微热后倒入牛肉翻炒，变色后倒入猪肉翻炒。
步骤4/5

肉炒熟后把辣椒倒进去翻炒
步骤5/5

中大火炒辣椒稍微软一点转中小火

小窍门

红辣椒就是最普通的那种大红辣椒，干黄酱超市有卖。

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