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酒酿紫薯小汤圆

酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐，前些天买了些紫薯，突发其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧

心心语
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难度普通

口味甜味

工艺煮

厨具煮锅

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酒酿紫薯小汤圆热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

酒酿适量、自制紫薯糯米汤圆适量、鸡蛋 1个、白糖适量

酒酿紫薯小汤圆的做法步骤

步骤1/6

锅里水烧开，把汤圆放里面煮，不要搅拌的
步骤2/6

等汤圆全部浮起来就是熟了
步骤3/6

汤圆熟了就放一大勺酒酿
步骤4/6

待水再次烧开
步骤5/6

倒入鸡蛋液
步骤6/6

倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了，搅拌的同时把火关了，因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了，这样做出来的蛋花很好看。

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