晚上超市购物买一送一,29块8买了两份炖汤的材料。如果仅仅是真的划算怎么体现主妇们的贤惠呢,哈哈!看我一汤变两菜!
晚上超市购物买一送一,29块8买了两份炖汤的材料。拆开获得紧水后猪蹄一份,莲藕一份。
原料猪蹄只是简单处理,所以需要再加工。冷水入锅,炖煮1小时到开始变软。
把配料准备齐全,豆腐乳需事先用水化开。
热锅下油,爆香姜片后下猪蹄,加入酱油上色。然后加入煮猪蹄的水焖煮,锅开后放入所有配料,小火焖煮约1.5小时到猪蹄软烂,以筷子能轻松扎透为准。装盘撒绿葱花点缀。
莲藕继续切成薄片,焯熟晾凉。在上面放入盐,少许糖。热油爆香干辣椒浇在菜和调料上,最后加入蒜泥,葱花拌匀就好了。
附送的炖汤调料,含薏米、枸杞、百合、等,放入塑封袋中保存,下次做汤可以用。
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