自从换回大烤箱以后,最爱的就是做各种面包,面包做多了,现在觉得手工揉面也不是那么痛苦了,慢慢的摸索出了自己的方法,揉至出手套膜也不是件很费力的事情,这款吐司是做给老弟当早餐的,加了蜜豆在里边,很可口
后油法将面团揉至可以拉出大片的手套膜
将面团滚圆,放入温暖的地方发酵
.发酵至两倍大
取出排气,分割成小份
取一小份面团,擀开,撒上蜜豆
从一侧卷起,卷紧一点
卷好后,放入吐司模内
发酵至九分满,表面刷一层全蛋液,烤箱170度烤35分钟
晾凉切片食用
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