炸莲藕盒子

步骤1/5把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断，再切一刀切断成为一个夹子.

步骤2/5把葱、姜切成末，猪肉剁成肉末.

步骤3/5把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清并搅拌均匀.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用.

步骤4/5面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊，把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊.

步骤5/5锅烧热放油烧热放入藕炸，炸成金黄色就可起锅了.