焦糖葡萄干蛋糕

步骤1/10

细砂糖用小火煮至慢慢溶化，再煮至糖液呈咖啡色的焦糖后熄火

步骤2/10

将水分次慢慢倒入。

步骤3/10

加入葡萄干，拌匀备用。

步骤4/10

黄油软化后，加细砂糖用电打蛋器搅拌均匀。

步骤5/10

分次加入全蛋。

步骤6/10

以快速方式搅匀。

步骤7/10

筛入奶粉、低粉和泡打粉的混合物。

步骤8/10

用刮刀以不规则方向轻轻拌匀呈面糊状。

步骤9/10

盛入纸模内约七分满，在表面放上适量焦糖葡萄干。

步骤10/10

烤箱预热，180度烘焙20--25分钟左右。