韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。
备材料,猪脷清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟,韭菜花切段,蒜头、辣椒切碎
热锅,下油爆香蒜头、辣椒、豆豉
下猪脷大火爆炒
下韭菜花翻炒均均
再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒
所有材料炒透,关火上碟
近几年开始自己做,用绞馅机绞好后,装瓶放到冰箱里,但还是吃不出老家的味道,也不知
中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治
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