美味快手菜
猪肉切片,放入淀粉,料酒,酱油腌制5分钟,干辣椒,生姜切片备用
黑木耳提前发好,洗净滴干水分,蒜苗洗净备用
锅中放入色拉油,油开后肉片放入大火爆炒,肉片变色后,起锅放入盘中备用,
黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】
黑木耳熟后放入蒜苗,炒好的肉片,加盐,鸡精翻炒1分钟起锅
美味又下饭
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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