清蒸鲍鱼

步骤1/13

选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。

步骤2/13

鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。

步骤3/13

小米椒与芹菜洗净，切成珠。

步骤4/13

加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁。

步骤5/13

将酱汁均匀地加入鲍鱼中。

步骤6/13

煮开水，放入鲍鱼。

步骤7/13

煮开水，放入鲍鱼。

步骤8/13

中大火，约蒸5分钟左右。

步骤9/13

中大火，约蒸5分钟左右。

步骤10/13

熄火，取出盘子。

步骤11/13

熄火，取出盘子

步骤12/13

宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。

步骤13/13

宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。