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清蒸鲍鱼仔

杏梧
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

厨具蒸锅

食材主料/辅料

鲍鱼仔适量、辣椒仔适量、蒸鱼豉油适量、葱丝适量、食用油适量

清蒸鲍鱼仔的做法步骤

步骤1/7

把鲍鱼仔取出洗净
步骤2/7

切成十字花刀，方便蒸熟
步骤3/7

在上面放两条姜丝，放到已经水大开的蒸锅里盖上锅盖蒸四分钟
步骤4/7

锅里烧一点油
步骤5/7

准备好葱丝
步骤6/7

蒸好的鲍鱼仔上面放好葱丝，加几粒辣椒仔点缀。然后把烧热的油淋上去。
步骤7/7

最后淋适量的蒸鱼豉油。可以上桌啦

小窍门

火要大，蒸气要足，锅盖一定要盖紧

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