鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃,炒也好、煎也罢,总之我们全家都爱吃豆腐!哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐,做个家常的葱烧豆腐吧~
将豆腐切方片备用。
平底锅到少许油,6成热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
切好葱丝和姜丝,一起放入锅中,煸炒出香味。
倒入料酒、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。
加少许水,焖2分钟。
水淀粉勾芡,出锅前撒盐和鸡精,翻炒一下即可。
盛入盘中,趁热享用吧!
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